Você já se deparou com aquele abacate maduro e não sabe exatamente o que fazer com ele? Pode parecer um problema simples, mas muitos acabam jogando a fruta fora. No entanto, existe uma receita incrível que não apenas evita o desperdício, mas também transforma o abacate em um produto super nutritivo: o óleo de abacate!
Primeiro, vamos ao método. É bem fácil, você só precisa de um abacate maduro. Corte-o ao meio e retire o caroço. Com muito cuidado, use uma colher para tirar toda a polpa e coloque em um recipiente. Pode ser que pareça uma tarefa sem importância, mas esse é o primeiro passo para fazer um óleo que vai dar um toque especial em suas saladas!
Depois de ter sua polpa à mão, leve a mistura para uma frigideira, com fogo baixo. Aqui está o truque: cozinhe devagar e mexa. Esse processo infunde todos os sabores que o abacate oferece. Quando a polpa estiver bem aquecida e com uma cor dourada, é hora de desligar o fogo.
Agora vem a parte mágica! Com uma peneira, coe a mistura para outro recipiente. E preste atenção, pois é aqui que o milagre acontece. O que antes era apenas uma fruta pobre agora se transforma em um líquido espesso e brilhante, cheio de nutrientes! Esse óleo é rico em antioxidantes, que são ótimos para a saúde e podem ajudar até na beleza da pele.
Além de ser uma delícia para temperar suas saladas, o óleo de abacate traz benefícios que vão desde a manutenção da saúde cardiovascular até a promoção da beleza, já que contém compostos fenomenais como catequinas e prociadinas. Se você nunca experimentou, está perdendo um verdadeiro tesouro na culinária!
Agora, quem diria que algo tão simples quanto um abacate poderia resultar em algo tão fantástico? Então, da próxima vez que você estiver na cozinha, não subestime essa fruta maravilhosa! Faça essa receita e descubra o que nunca te contaram sobre o abacate. Vale a pena brincar na cozinha e, de quebra, ter uma saúde de ferro!
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Internauta1.No sítio tinha um abacateiro e eu tinha um doberman que era louco por abacate. A pelagem dele era maravilhosa. Negra e brilhante. Nas exposições sempre me perguntavam o que eu fazia, qual spray eu usava para o cão ter pelagem tão saudável.
Internauta2.amei, melhor que oleo de azeite falsificado, vou fazer p consumir, mais saudavel e mais barato.
Internauta3.Na década de 60 e 70 eu via minha avó e minhas tias cozinhar abacates, num grande taxo, pra fazer sabão e sabonete c/água de colônia ou flores de camomila. As vezes torrava a casca e socava no pilão. Misturava a massa do sabonete pra ficar esfoliante.
(Claro que havia uma pequena parte de soda cáustica) esse produto que ajuda espumar e na limpeza.
Internauta4.Esta sim é receita maravilhosa, vou fazer, obrigada por essa receitinha maravilhosa de boa adorei ...Eu não sabia desse segredo, gostei muito.
Internauta5.Amo abacate amassado e com açúcar ou vitamina com leite ou leite condensado, fica bom demais,hehehehe ....simbora comer,
