Se você está em busca de um bolo de chocolate que redefine os padrões de sabor e textura, este Bolo de Chocolate Quente é a resposta. Úmido, intenso, e com uma calda absurda além de uma ganache cremosa por cima, este bolo é ideal para dias mais frios, oferecendo conforto e sabor em cada mordida. Sua simplicidade de preparo faz com que qualquer pessoa consiga atingir um resultado perfeito, tornando-o uma escolha acessível para todos os níveis de experiência na cozinha. 

Este bolo se destaca não apenas pela sua decadência, mas também pela versatilidade da receita, que pode ser adaptada com diferentes coberturas ou inclusões de sabores, como brigadeiro. A combinação da calda quente inserida no bolo e a cobertura de ganache garantem uma festa de sabores e texturas, sendo uma das melhores opções para se deliciar com uma xícara de café quente.

Prepare-se para transformar sua perspectiva sobre bolos de chocolate com esta verdadeira obra-prima culinária!

Ingredientes do bolo: 
3 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de água quente

1 xícara de chocolate em pó

2/3 de xícara de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até formar um creme claro.

2. Adicione o óleo, o chocolate em pó e a água quente. Misture bem.

3. Incorpore a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa.

4. Finalize com o fermento e misture delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.

Calda quente:

200 ml de leite

2 colheres de sopa generosas de manteiga

100 g de chocolate em pó

100 g de açúcar

Modo de preparo da calda:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.

2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar levemente.

3. Regue o bolo ainda quente com essa calda.

Ganache:

200 g de chocolate ao leite

100 g de creme de leite

Modo de preparo da ganache:

1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho-maria.

2. Misture o creme de leite até formar um creme liso.

3. Finalize o bolo com a ganache por cima da calda. Sirva quente.

Não há dúvidas de que este bolo de chocolate quente será uma adição favorita ao seu repertório de receitas de doces! Aproveite cada pedaço dessa experiência única.