Ingredientes:

1 kg de feijão;1 limão em rodelas ou 2 colheres de sopa de vinagre;1 cebola pequena;2 dentes de alho;colorau, cominho e sal (a gosto);água quente (o quanto baste).

Como Fazer feijão saboroso e com caldo grosso:

Em uma tigela, coloque o feijão e adicione água quente até cobrir dois dedos acima do feijão. Adicione limão ou vinagre para remover substâncias que causam inchaço. Deixe descansar por 30 minutos. Lave o feijão 3 vezes e coloque na panela de pressão com alho e cebola. Adicione cominho, sal e colorau dissolvidos em água. Cubra com água e cozinhe por 15 minutos na pressão. Remova a rodela de limão, cebola e alho. Amasse-os e retorne à panela. Ajuste o sal, deixe o caldo engrossar e adicione alho frito opcionalmente. Pronto! Desfrute do seu saboroso feijão como em um restaurante.