INGREDIENTES

4 coxas e sobrecoxas de frango

4 batatas médias

2 dentes de alho picados

1/2 cebola picada

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de páprica doce

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para decorar

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Descasque e corte as batatas em pedaços médios.

Em uma tigela, misture as batatas com 1 colher de sopa de azeite, alho picado, sal e pimenta a gosto.

Em outra tigela, tempere o frango com o suco de limão, a páprica, sal e pimenta a gosto.

Coloque as coxas e sobrecoxas de frango em uma assadeira, em seguida adicione as batatas ao redor.

Regue com a outra colher de sopa de azeite.

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 20-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado e as batatas macias.

Retire do forno e sirva quente, decorado com salsinha picada.

Essa receita é uma delícia e fica perfeita acompanhada de uma salada verde. Bom apetite!