INGREDIENTES

1 kg de batata cozida e amassada

1 xícara de farinha de rosca

1 ovo

1 xícara de trigo

Cebolinha picada bem pequena

Temperos a gosto

1 xícara de queijo parmesão

⅓ xícaras de manteiga

1 colher de amido de milho

MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata e amasse bem.

Adicione o ovo, manteiga e temperos, posteriormente, adicione o queijo e vá acrescentando o trigo e farinha de rosca até que a massa fique bem durinha.

Basta moldar no formato que desejar.

Leve para o freezer por 15 minutos para ficar bem durinho e facilitar na fritura.

Frite em óleo bem quente.