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09/08/2023

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A prática de consumir restos de alimentos é comum, mas quando se trata de reaquecer sobras, a atenção à segurança alimentar é essencial. Algumas sobras podem ser arriscadas para a saúde, demandando cuidados específicos no armazenamento e consumo.

Legumes: Apesar de nutritivos, legumes precisam de cuidado no armazenamento. Manter temperaturas adequadas, em torno de 4 graus, é crucial para evitar deterioração e proliferação de bactérias.

Óleo Vegetal: O reaquecimento do óleo vegetal pode gerar partículas prejudiciais à saúde. O acúmulo dessas partículas pode ser nocivo, portanto, evite reutilizar o óleo aquecido.

Frango: Embora nutritivo, o frango reaquecido, especialmente se for reaquecido novamente, pode apresentar riscos à saúde. O cuidado adequado no reaquecimento é essencial para evitar problemas.

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Arroz: Mesmo o arroz, uma base comum de muitas refeições, requer atenção. Armazenamento adequado e reaquecimento na temperatura certa ajudam a prevenir o crescimento de bactérias.

A segurança alimentar é primordial. Ao reaquecer sobras, lembre-se de seguir as orientações adequadas para evitar problemas de saúde.

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